Spuma de fructe de padure cu lamaie

Printeaza

Spuma de fructe de padure cu lamaie din: mix de fructe de pădure, oua, zahar, suc de lamaie.

Spuma_de_fructe_de_padure_cu_lamaie

Ingrediente:

  • 350 g mix de fructe de pădure
  • 3 albuşuri
  • 4 linguri zahăr
  • 1 lingură suc de lămâie

 

Mod de preparare:

Fructele şi două linguri de zahăr se pun pe foc şi se fierb 10 minute. Se scurg apoi de suc, iar fructele se mixează pentru a obţine un piure.

Albuşurile se mixează cu sucul de lămâie şi, după ce spuma s-a format, se adaugă restul zahărului si se mixează în continuare.

Se adâbgă o lingură de spumă în piureul de fructe, se amestecă, se pune restul spumei, se amesteca uşor si se lasă la fri­gider pentru 2-3 ore. Se serveşte cu sucul fructelor provenit de la fiertul lor.

Spuma de fructe de padure cu lamaie

Spuma_de_fructe_de_padure_cu_lamaie

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.