Sos de maioneza
PrinteazaSos de maioneza din: galbenus, ulei, zeama de lamaie, sare.
- 1/2 gălbenuş
- 30 ml ulei (2 linguri)
- 1 linguriţă zeamâ de lâmaie
- sare
Mod de preparare:
Se freacă gălbenuşul cu puţină sare, apoi se adaugă uleiul în picături, amestecand continuu pană se îngroaşă.
Se subţiază apoi cu zeama de lămaie şi puţină apă rece, cu care se mai bate ca să devină spumoasă.
Foarte bun!