Salata de dovlecei cruzi si branza de vaci

Salata mixta cu maioneza

Salata mixta cu maioneza din: varza rosie, morcov, gulie, mazare, maioneza, sare. Ingrediente: 250 g varză roşie un morcov o gulie 100 g mazăre boabe fiartă sos maioneză (vezi reţeta) sare   Mod de preparare: Varza roşie se taie foarte subţire, se stoarce între mâini şi se amestecă bine cu morcovul şi gulia rase prin […]

Maioneza

Sos maioneza cu frisca

Sos maioneza cu frisca din: maioneza, frisca. Ingrediente: 500 g maioneză 250 g frişcă bătută       Mod de preparare: Se pune maioneza într-o salatieră, se stropeşte cu câteva picături de apă de la frigider şi se bate bine cu telul. Se adaugă frişca bătută, amestecându-se lent, până ce se omogenizează perfect. Se serveşte […]

Maioneza

Retete de sosuri: Maioneza

Maioneza din: ou, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: pentru fiecare gălbenuş se socoteşte 100 ml unt­delemn o jumătate linguriţă zeamă de lămâie sare piper   Mod de preparare: Se pun gălbenuşurile într-un castron, se adaugă pu­ţină sare şi piper. Se amestecă bine cu o lingură de lemn câ­teva minute, apoi se toarnă câte o picătură […]

Maioneza

Sos de maioneza

Sos de maioneza din: galbenus, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1/2 gălbenuş 30 ml ulei (2 linguri) 1 linguriţă zeamâ de lâmaie sare       Mod de preparare: Se freacă gălbenuşul cu puţină sare, apoi se adaugă uleiul în picături, amestecand continuu pană se îngroaşă. Se subţiază apoi cu zeama de lămaie şi puţină […]

3 Retete delicioase pentru masa de Craciun

Retete pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Piept de pui in crusta de pesmet cu sos de maioneza Piept de pui in crusta de pesmet cu sos de maioneza din: maioneza, sos chili, sos sriracha, pesmet, ulei de canola, nuci pecan, faina, praf de usturoi, piper cayenne, ou, apa, mustar, cimbru, piept de pui, ulei. […]

Salata de cartofi cu sos de cartofi

Reteta sos maioneza

 Reteta sos maioneza Ingrediente: 2 gălbenuşuri 200ml ulei linguriţă suc de lămâie sau oţet sare piper   Mod de preparare: Se fierbe tare un ou, se curăţă de coajă şi de albuş. Gălbenuşul se sfărâmă cu o fur­culiţă cât mai fin . Se pune într-un castron gălbenuşul fiert sfărâmat şi gălbenuşul crud. Se amestecă bine […]

Maioneza

Sos maioneza cu smantana

Sos maioneza cu smantana  Ingrediente: 2 gălbenuşuri 200 g ulei 1/2 linguriţă zeamă de lămâie 2 linguri smântână groasă sare piper   Mod de preparare: Se pregăteşte sosul maioneză şi când este gata, se adaugă smântâna. Maioneza se sporeşte şi în acelaşi timp capătă un gust fin. Pofta buna!

Salata de cartofi cu sos de cartofi

Sos maioneza

Sos maioneza  Ingrediente: 3 gălbenuşuri 300 g ulei 1 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet sare     Mod de preparare: Se pun gălbenuşurile într-un castron, cu zeama de lămâie şi un praf de sare. Se freacă cu o lingură de lemn sau se bat cu telul până ce gălbenuşurile sunt bine amestecate. Apoi se […]

Sos de maioneza cu frisca

Sos maioneza cu mustar

Sos maioneza cu mustar  Ingrediente: 2 gălbenuşuri 1 linguriţă muştar 200 g ulei 1/2 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet sare   Mod de preparare: Se amestecă de la început muştarul cu ouăle. Se lucrează ca şi maioneza simplă. Şi la această maioneză se poate adăuga, când este gata, o lingură de smântână de fiecare […]