Salata mixta cu maioneza din: varza rosie, morcov, gulie, mazare, maioneza, sare. Ingrediente: 250 g varză roşie un morcov o gulie 100 g mazăre boabe fiartă sos maioneză (vezi reţeta) sare Mod de preparare: Varza roşie se taie foarte subţire, se stoarce între mâini şi se amestecă bine cu morcovul şi gulia rase prin […]
Sos maioneza cu frisca din: maioneza, frisca. Ingrediente: 500 g maioneză 250 g frişcă bătută Mod de preparare: Se pune maioneza într-o salatieră, se stropeşte cu câteva picături de apă de la frigider şi se bate bine cu telul. Se adaugă frişca bătută, amestecându-se lent, până ce se omogenizează perfect. Se serveşte […]
Maioneza din: ou, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: pentru fiecare gălbenuş se socoteşte 100 ml untdelemn o jumătate linguriţă zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Se pun gălbenuşurile într-un castron, se adaugă puţină sare şi piper. Se amestecă bine cu o lingură de lemn câteva minute, apoi se toarnă câte o picătură […]
Sos de maioneza din: galbenus, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1/2 gălbenuş 30 ml ulei (2 linguri) 1 linguriţă zeamâ de lâmaie sare Mod de preparare: Se freacă gălbenuşul cu puţină sare, apoi se adaugă uleiul în picături, amestecand continuu pană se îngroaşă. Se subţiază apoi cu zeama de lămaie şi puţină […]
Retete pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Piept de pui in crusta de pesmet cu sos de maioneza Piept de pui in crusta de pesmet cu sos de maioneza din: maioneza, sos chili, sos sriracha, pesmet, ulei de canola, nuci pecan, faina, praf de usturoi, piper cayenne, ou, apa, mustar, cimbru, piept de pui, ulei. […]
Reteta sos maioneza Ingrediente: 2 gălbenuşuri 200ml ulei linguriţă suc de lămâie sau oţet sare piper Mod de preparare: Se fierbe tare un ou, se curăţă de coajă şi de albuş. Gălbenuşul se sfărâmă cu o furculiţă cât mai fin . Se pune într-un castron gălbenuşul fiert sfărâmat şi gălbenuşul crud. Se amestecă bine […]
Sos maioneza cu smantana Ingrediente: 2 gălbenuşuri 200 g ulei 1/2 linguriţă zeamă de lămâie 2 linguri smântână groasă sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte sosul maioneză şi când este gata, se adaugă smântâna. Maioneza se sporeşte şi în acelaşi timp capătă un gust fin. Pofta buna!
Sos maioneza Ingrediente: 3 gălbenuşuri 300 g ulei 1 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet sare Mod de preparare: Se pun gălbenuşurile într-un castron, cu zeama de lămâie şi un praf de sare. Se freacă cu o lingură de lemn sau se bat cu telul până ce gălbenuşurile sunt bine amestecate. Apoi se […]
Sos maioneza cu mustar Ingrediente: 2 gălbenuşuri 1 linguriţă muştar 200 g ulei 1/2 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet sare Mod de preparare: Se amestecă de la început muştarul cu ouăle. Se lucrează ca şi maioneza simplă. Şi la această maioneză se poate adăuga, când este gata, o lingură de smântână de fiecare […]