Sos brun cu busuioc
PrinteazaSos brun cu busuioc
Ingrediente:
- 10 ml ulei
- 20 g pastă de bulion
- usturoi
- busuioc
- zahăr
- sare
Mod de preparare:
Pasta de bulion o vei dilua cu apă călduţă şi adaugi uleiul, usturoiul tăiat mărunt, zahăr şi sare după gust. îi pui la fiert şi laşi să dea două-trei clocote. La urmă adaugi praf de busuioc uscat şi dat prin sită.
Il serveşti la rasol din carne de vită sau peşte, omletă, preparate din vânat sau peste câmaţi. Dă o aromă deosebită pastelor făinoase la care se adaugă caşcaval ras.
Pofta buna!