Sarmalute in cuib

Sarmalute in cuib

Ingrediente:

• 1 varză
• 500 g carne porc tocată
• 2 cepe
• 2 linguri untură
• 1 pahar orez
• 200 g costiţă afumată
• 5-6 crenguţe cimbru
• 2-3 foi de dafin
• 1 pahar bulion roşii
• 1 cană supă carne
• piper
• sare
• paprică
• cimbru praf

Mod de preparare:

In oala mare, unsă bine cu untură, se pun câteva felioare subţiri de costiţă, apoi cuiburile de sarmale, frumos aranjate Se presară varza tocată, 1-2 crenguţe cimbru, foi de dafin .

Se toarnă supa şi bulionul, se acoperă, se dă la foc mic, 3-4 ore, c-aşa-i câtul sarmalelor, mai lung

Pofta buna!