Salată de Vinete Delicioasă din: vinete, rosii, ceapa rosie, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel. Combinarea texturii fine a vinetelor cu dulceața roșiilor și aromele subtile ale cepei și usturoiului creează o explozie de gust în fiecare mușcătură. Ingrediente: 3 vinete mari 2 roșii mari, tocate cubulețe 1 ceapă roșie […]
Salata gustoasa de vinete
PrinteazaSalata gustoasa de vinete din: vinete, ulei, sare. Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru.
Ingrediente:
- 2 vinete
- ulei
- sare
Mod de preparare:
Vinetele se coc pe flacără (sau pe jăratic), se curăţă de coajă (cât sunt fierbinţi) şi se pun la scurs desfăcute în 2-3 fâşii. Se toacă mărunt pe un fund de lemn.
Se freacă într-un castron cu lingura de lemn şi se adaugă uleiul, puţin câte puţin.
Sarea se adaugă la sfârşit, deoarece există pericolul să nu se mai albească salata.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de vinete cu gogosari
Salata de vinete cu gogosari din: vinete, gogosari, otet, ulei, zahar, sare. Ingredinte: 3 kg vinete 3 kg gogosari 250 ml.otet 250 ml ulei 250 gr zahar 2 linguri sare Mod de preparare Se coc vinetele si gogsarii, se pun la scurs, se toaca, se pun intr-un vas mare si se amesteca cu […]
Pofta buna!