Salata gustoasa de vinete

Printeaza

Salata gustoasa de vinete din: vinete, ulei, sare.

Ingrediente:Salata gustoasa de vinete

  • 2 vinete
  • ulei
  • sare

 

 

Mod de preparare:

Vinetele se coc pe flacără (sau pe jăratic), se curăţă de coajă (cât sunt fierbinţi) şi se pun la scurs desfăcute în 2-3 fâşii. Se toacă mărunt pe un fund de lemn.

Se freacă într-un castron cu lingura de lemn şi se adaugă uleiul, puţin câte puţin. Sarea se adaugă la sfârşit, deoarece există pericolul să nu se mai albească salata.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.