Reteta zilei: Salata de vinete cu rosii si verdeata

Printeaza

Salata de vinete cu rosii si verdeata din: vinete, rosii, ceapa, patrunjel, maioneza, oua, ulei, sare, piper.

Ingrediente: Salata de vinete cu rosii si verdeata

  • 1 vanata
  • 2 roșii maruntite
  • 1/2 ceapa feliata
  • 1/2 cana patrunjel tocat
  • 1/3 cană maioneză
  • 2 oua
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Pregătiți ingredientele.
Presărați bucățile de vinete cu sare și lăsați-le să stea 10-15 minute, apoi uscați-le.

Salata de vinete cu rosii si verdeata
Într-un castron, bateți ouăle cu o furculiță. Se condimentează ușor cu sare și piper. Adăugați vinetele.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Prăjiți bucățile de vinete aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Salata de vinete cu rosii si verdeata

Scurgeți pe prosoape de hârtie.
Într-un bol mare, transferati vinetele prăjite, roșiile, ceapa și pătrunjelul.

Se adauga maioneza, piper și sare. Amestecati. Dati la rece inainte de servire.

Salata de vinete cu rosii si verdeata

Salata de vinete cu rosii si verdeata

Salata de vinete cu rosii si verdeata

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Salata de vinete cu rosii si verdeata
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.