Salata de calamar cu legume

Salata de calamar cu legume din: morcov, rosii, tulpini de telina, ardei gras, lamaie, inele de calamar, unt, frunze de salata, ulei de masline, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 morcov
• 2 rosii
• 2 tulpini de telina
• 1 ardei gras
• 1 lamaie
• 200 g inele de calamar
• 50 g unt
• frunze de salata
• ulei de masline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taiem ardeiul cubulete, morcovul bastonase, iar tulpinile de telina le taiem bucatele. Incingem untul si sotam legumele. Spalam inelele de calamar, le presaram cu sare si piper si le frigem pe gratarul bine incins.

Aranjam un pat de frunze de salata. Punem inelele de calamar, legumele sotate si felii de rosie. preparam un sos din 3-4 linguri ulei de masline, sucul de la o lamaie, sare si piper. Stropim totul cu sosul obtinut.

Salata de calamar cu legume

Pofta buna!