Rulada simpla din piept de pui

 Rulada simpla din piept de pui

Ingrediente:

• 2 bucăţi piept de pui
• 2 linguri muştar
• 2 linguri miere
• 2 linguri ulei
• 5 căţei de usturoi
• 1 pahar vin alb
• sare
• piper
• cimbru
• rozmarin

Mod de preparare:

Dezosezi carnea, baţi apoi fiecare bucată cu ciocanul de şniţele şi o dai deoparte până pregăteşti sosul. Cureţi usturoiul, îl pisezi, amesteci o parte cu mierea, uleiul, muştarul şi pui piper, cimbru, sare şi rozmarin după gust.

Ungi apoi bucăţile de carne cu acest sos, le rulezi, le legi cu aţă, le pui într-o tavă, torni peste ele o cană de apă şi vinul şi le dai la cuptor pentru 40 de minute.

Intorci rulada pe o parte şi pe alta şi o mai stropeşti cu sosul din tavă ca să se pătrundă bine. După ce s-a rume­nit, o laşi să se răcească, apoi îi desfaci aţa si o tai felii.

Ruladă simplă din piept de pui

Poftă bună!