Romburi din carne tocată

Romburi din carne tocată

Ingrediente:

• 500 g carne tocată de vită
• 500 g carne tocată de porc
• 2 cepe mari
• 4 cartofi
• 2 ouă
• 2 chi­fle
• 1 cană cu lapte
• 2 linguri muştar
• 1 cană cu supă de carne sau apă
• 1 ou pentru uns
• 3 linguri smântână
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper
• oregano
• boia dulce
• ulei pentru uns tava

Mod de preparare:

Cureţi ceapa şi o toci mărunt, înmoi chiflele în lapte şi le presezi bine. Cureţi cartofii, îi dai pe răzătoarea mică, apoi îi presezi să se scurgă zeama, iar verdeaţa o tai mărunt.

Amesteci carnea tocată cu chiflele, cartofii, ceapa, verdeaţa, 2 linguri smântână şi supa de carne. Adaugi muştarul şi ouăle şi condimentezi după gust.

Ungi o tavă cu ulei, o tapetezi cu pesmet, întinzi compoziţia de carne, torni oul amestecat cu smântână şi coci timp de 40-50 de minute. După ce s-a copt, o laşi să se răcească, apoi o tai romburi, o aşezi pe un platou şi o ornezi cu felii de roşii şi verdeaţă.

Romburi din carne tocată

Poftă bună!