Retete de post: Salată de năut cu zucchini

Salată de năut cu zucchini din: naut, dovlecei, usturoi, zeama de lamaie, sare si ulei de masline.

Ingrediente:

• 2 cutii de naut prefiert (600 g)
• 3-4 dovlecei (zucchini)
• 4-5 catei de usturoi
• zeama de la 1/2 lamaie
• sare
• ulei de masline

Mod de preparare:

Spală dovleceii, taie-i în felii grosuţe. Prăjeşte-i în ulei încins doar cât să se înmoaie.

Poţi încerca şi varianta mai veche şi spornică, cu feliile de dovlecei date un pic prin făină înainte de a le pune la prăjit.

Pune năutul într- un bol mare, adaugă dovleceii şi usturoiul zdrobit.

Toarnă o lingură cu ulei, zeama de lămâie şi sare după gust. Amestecă uşor, ca să nu se sfărâme dovleceii. Serveşte rece.

Salată de năut cu zucchini

Pofta buna!