Retete culinare: Tocinei

O reteta de tocinei din: cartofi, ceapa, faina, oua, sare, piper si ulei.

Ingrediente:

•  1 kg cartofi
• 1 ceapa
• 3-4 linguri cu faina
• 2 oua
• sare
• piper
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Curata si spala cartofii, rade-i. Procedeaza la fel cu ceapa. Scurge bine de apa (stoarce in pumni), amesteca totul cu faina si ouale. Foloseste mana ca sa omogenizezi suficient. Sareaza, pipereaza dupa gust.

Modeleaza chiftele plate, prajestele in baie de ulei incins. Scoate si pune la scurs pe hartie absorbanta. Serveste tocineii calzi sau reci, cu rosii si mustar ori smantana.

Tocinei

Pofta buna!