Reteta zilei: Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Printeaza

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru din: rosii, praz, ardei gras, usturoi, avocado, ardei iute, rosii cherry, coriandru, lamaie, ulei de masline, sare de mare, piper.

Poate te intereseaza si:

 

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Ingrediente:

  • 3 roșii
  • 3 fire praz
  • 1 ardei gras verde
  • 3 catei de usturoi
  • 1/2 avocado
  • 1/2 arde iute verde
  • roșii cherry
  • 1 varf lingura coriandru tocat
  • 1/2 lamaie
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/3 linguriță sare de mare
  • 1/4 linguriță de piper negru

Mod de preparare:

Incalziti gratarul, ungeti cu putin ulei si rumeniti intai prazul si ardeiul, apoi rosiile. Tocati rosiile ceherry, prazul si ardeiul gras.

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Intr-un mojar adaugati ardeiul iute, sare de mare si usturoiul si bateti pana obtineti o pasta omogena. Zdrobiti rosiile rumenite.

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Intr-un bol mare adaugati amestecul de rosii cherry, rosiile zdrobite, ardeiul si prazul. Incorporati avocado tocat marunt.

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Adaugati amestecul de ardei iute, coriandru, si suc de lamaie, asezonati cu sare si piper si amestecati foarte bine. Serviti imediat.

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Sos de rosii cu ardei iute si coriandru

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.