Reteta zilei: Orez prajit cu ou, carne de porc, creveti si legume

Orez prajit cu ou, carne de porc, creveti si legume din: ulei, oua, usturoi, ceapa verde, creveti, carne de porc, orez fiert, mazare, sos de soia, ulei de susan, piper alb.

Ingrediente:

• 3 linguri de ulei
• 3 oua, batute
• 3 catei de usturoi , tocat
• 3 fire de ceapa verde , tocata (doar partea alba)
• 300 g de creveți , decorticati, maruntiti
• 250 g de carne de porc fiarta, cubulete
• 6 cani de orez fiert
• 1 1/2 cesti de mazare
• 4 linguri de sos de soia
• ulei de susan
• piper alb
• 3 fire de ceapa verde , tocata

Mod de preparare:

Se incalzeste wok-ul , se adauga 2 linguri de ulei, se incorporeaza oualele batute, se amesteca si se gatesc 2-3 minute.

Scoateti din wok si pastrati deoparte.

Incalziti wok-ul din nou , gatiti usturoiul tocat si ceapa folosind uleiul ramas.

Se adauga crevetii si gatiti cateva minute.

Adaugati omleta in wok, se adauga orezul si se amesteca bine, se gateste un minut.

Adaugati carnea de porc si mazarea și se amesteca bine, se mai gateste 1 minut.

Adaugati soia , ulei de susan și piper alb dupa gust, incorporate ceapa verde tocat și gatiti inca 1 minut.

Serviti imediat.

Orez prajit cu ou, carne de porc, creveti si legume

Pofta buna!