Reteta zilei: Lichior Limoncello

Lichior Limoncello din: lamai, votca, zahar, apa.

Lichior Limoncello

Ingrediente:

• 10 lamai
• 2 l votca
• 3 cesti de zahar
• 4 cani de apa

Mod de preparare:

Spalati si uscati lamaile. Curatati coaja de la lamai si puneti-o intr-un recipient de sticla de trei litri. Se adauga votca.

Se pune capacul la recipient si se pastreaza la loc racoros pentru 40 de zile. Dupa cele 40 de zile filtrati cu ajutorul unui filtru si puneti in sticle mai mici.

Intr-o cratita puneti zaharul si apa si fierbeti la foc mic cateva minute. Opriti focul si lasati sa se raceasca la temperatura camerei. Se amesteca siropul si vodca cu lamaie in recipientul mare.

Depozitati recipientul inca 40 zile la loc racoros, agitand zilnic. Turnati apoi in sticle mai mici care se inchid ermetic si serviti.

Lichior Limoncello