Reteta zilei: Inghetata de vanilie cu rom si stafide

Inghetata de vanilie cu rom si stafide din: galbenus de ou, lapte, smantana, zahar pudra, stafide inmuiate in rom, sare, vanilie.

Inghetata de vanilie cu rom si stafide

Ingrediente:

• 4 galbenusuri de ou
• 1 1/2 cani lapte
• 2 1/2 cani smantana
• 3/4 ceasca de zahar pudra
• 1/2 ceasca de stafide inmuiate in rom
• 1 varf de cutit de sare
• 1 lingura de vanilie

Mod de preparare:

Puneti zahar si galbenusuri de ou intr-un bol si se amesteca pana devine o crema. Intre timp, puneti laptele si frisca intr-o cratita si se lasa sa se ​​incalzeasca.

Inainte de a adauga amestecul de zahar adaugati un pic de lapte cald, astfel incat sa se obisnuiasca cu temperatura.

Amestecati cu telul pentru a nu se taia, adaugati sare si vanilie.

Fierbeti pana se ingroasa. Turnati intr-un castron, lasati sa se raceasca cel putin 2 ore.

Incorporati stafidele si amestecati usor. Dati la congelator cel putin 2 ore, apoi serviti.

Inghetata de vanilie cu rom si stafide

Pofta buna!

Reteta a fost oferita de restaurantedelux.ro