Reteta zilei: Biscuiti cu cartofi dulci si miere
PrinteazaBiscuiti cu cartofi dulci si miere din: piure de cartofi dulci, lapte, faina, zahar, praf de copt, sare, unt, miere, scortisoara.
Ingrediente pentru biscuiti:
- 3/4 cana piure de cartofi dulci
- 1/2 cana lapte integral
- 1 1/2 cani faina
- 2 linguri de zahar
- 1 lingura praf de copt
- 1 lingurita sare
- 6 linguri de unt nesarat rece, bucati mici
Ingrediente glazura de unt cu miere:
- 1/2 ceasca unt nesarat
- 2 linguri de miere
- 1/4 lingurita de scortisoara
Mod de preparare:
Pentru biscuiti, se incalzeste cuptorul la 200C.
Intr-un castron mic, amestecati impreuna piure de cartofi dulci si 1/3 cana lapte.
In castronul de mixer combinati faina, zaharul, praful de copt si sarea, procesati pentru cateva secunde pentru a se amesteca.
Adaugati bucati de unt rece, apoi procesati de cateva ori.
Se transfera amestecul de faina intr-un castron mediu, apoi se adauga amestecul de cartofi dulci si amestecati usor pentru a cimbina.
Se adauga 3 linguri de lapte si se amesteca.
Se presara faina pe o suprafata de lucru, framantati aluatul, intindeti si decupati forme rotunde.
Asezati in tava pe foaie de copt si dati la cuptor 12-14 de minute.
Intre timp pregatiti glazura mixand impreuna toate ingredientele.
Scoateti biscuitii din cuptor, lasati sa se odihneasca si serviti calzi cu glazura.
Biscuiti cu cartofi dulci si miere
Pofta buna!