Reteta zilei: Biscuiti cu afine uscate

Biscuiti cu afine uscate din: faina, unt, zahar pudra, sare, praf de copt, lapte, oua, afine uscate.

Biscuiti cu afine uscate

Ingrediente: 

• 360 g făină
• 113 g unt rece, cuburi
• 70 g zahăr pudră
• ½ linguriță de sare
• 28 g praf de copt
• 250 ml lapte integral
• 2 oua
• 180 g afine uscate

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Într-un castron mare, se adauga faina, sare, zahăr și praf de copt. Amestecati bine.
Se adaugă amestecul de făina într-un procesor de alimente, urmata de unt.

Procesati de aproximativ 20 de ori.

Transferați înapoi în castron și se adaugă afine uscate. Se amestecă bine.

Se bat ouăle și laptele impreuna si pastrati 2 linguri deoparte. Se adaugă amestecul de lapte în făină și amestecati foarte bine.

Se presara cu faina suprafața de lucru și se transferă aluatul.
Framantati aluatul usor.
Formati un aluat rotund si taiati biscuiti cu ajutorul unei forme.

Puneti biscuitii intr-o tava cu hartie de copt.
Ungeti cu amestecul de lapte.

Coaceti în cuptorul preîncălzit timp de 12 de minute. Se scot din tavă și se lasa sa se raceasca inainte de servire.

Serviti cu gem, dupa preferinta.

Biscuiti cu afine uscate

Pofta buna!