Reteta salata cu peste si cartofi

Reteta salata cu peste si cartofi din: cartofi, hering, otet, ulei, zahar, mustar, ceapa, rucola, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 400 g hering marinat
• 2 linguri oţet
• 120 ml ulei
• 1 linguriţă zahăr
• 1 linguriţă muştar
• 2 cepe
• 2 mâini rucola
• sare
• piper

Tai heringul în bucăţi. Fierbi cartofii în coajă, apoi îi cureţi şi-i tai în bucăţi groase.

Prepari un sos din ulei amestecat cu oţet, zahăr şi muştar. Cureţi, speli şi tai ceapa în rondele, apoi treci rucola printr-un jet de apă si o usuri.

Pui cartofii într-un bol, adaugi ceapa, heringul, sosul, sarea şi piperul, după gust, apoi rucola şi amesteci.

Reteta salata cu peste si cartofi

Pofta buna!