Penne cu sos de marar

Penne cu sos de marar din: penne, ulei, usturoi, faina, marar verde, smantana, seminte de marar, sare si piper.

Ingrediente:

• 600 g penne sau alte paste scurte
• 4 linguri ulei
• 4 catei de usturoi
• 1 lingura faina
• 1 legatura marar verde
• 200 smantana
• 1 lingurita seminte de marar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbeţi pastele în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Clătiţi-le şi scurgeţi-le de apă. Puneţi uleiul într-o tigaie şi căliţi usturoiul pisat, apoi adăugaţi seminţele de mărar, mărarul tocat cât mai mărunt, făina şi lăsaţi vasul pe foc potrivit 3 minute, amestecând mereu.

Stingeţi cu smântână şi mai lăsaţi sosul pe foc până când începe să clocotească. Condimentaţi cu sare şi piper şi turnaţi sosul fierbinte peste pastele. Amestecaţi-le şi împărţiţi compoziţia în farfurii încălzite dinainte. Ornaţi cu mărar verde înainte de servire.

Penne cu sos de marar

Pofta buna!