Papricas de vitel cu macaroane

Papricas de vitel cu macaroane din: carne de vitel, ulei, ceapa, bulion, macaroane.

Ingrediente:

• 150 g carne de viţel
• 1 lingurâ ulei
• 1/2 ceapă fiartă
• 100 ml bulion de carne
• 70 g macaroane

Mod de preparare:

Carnea de viţel se spală, se taie în bucăţi mici şi se căleşte în uleiul cald, la care se adăugă din cand în cand apă fierbinte.

Se lasă carnea să se înăbuşe acoperită, la un foc încet, pană se frăgezeşte.

Se adaugă ceapa fiartă dată prin sită şi bulionul de carne, cu care se mai lasă să scadă. Se serveşte cald, cu macaroanele fierte.

Pofta buna!