Mancarica de vinete cu rosii

O reteta simpla si gustoasa de mancarica de vinete, ceapa si rosii.

Ingrediente:

• 1 kg vinete
• 4 cepe uscate, mijlocii
• 3-4 roşii

Mod de preparare:

Coci vinetele, apoi le cureţi şi le dai prin maşina de tocat carne sau robotul de bucătărie. Şi ceapa se dă prin maşină. Amesteci toată compoziţia.

Cine doreşte poate să pră­jească ceapa. Cine nu poate să o pună aşa. Ca să iasă mâncărica mai gustoasă, se mai pot adăuga 3-4 roşii mij­locii tăiate mărunt.

Pofta buna!