Frigarui de mistret cu salam, bureti si arpagic cu garnitura de varza rosie brezata

Frigarui de mistret cu salam, bureti si arpagic cu garnitura de varza rosie brezata

Ingrediente:

• 800g carne de porc mistreţ
• 300g salam afumat
• 400g bureţi
• 300g arpagic
• 40g untură
• cimbru
• sare
• piper
• 12 frigărui

Mod de preparare:

Carnea se taie bucăţi egale, salamul felii, bureţii bucăţi şi arpagicul opăriţi tăiat în două.

Se pun intercalate pe frigărui, se ung cu untură, se dă sare şi piper şi se frig pe grătar 8-10 minute.

Se servesc cu varză roşie brezată.

Pofta buna!