Dovlecei sau vinete pane
PrinteazaDovlecei sau vinete pane din: dovlecei sau vinete, faina, ulei, oua, sare.
- 1,2 kg dovlecei sau vinete
- 3 linguri făină
- 100 ml ulei
- 3 ouă
- sare
Mod de preparare:
Dovleceii sau vinetele se spală, se curăţă, se taie felii rotunde, se sărează şi se pun într-un vas ca să îşi lase zeama. Se usucă feliile cu hârtie absorbantă, se dau prin făină şi ou bătut şi se prăjesc în ulei, până se rumenesc pe annbele părţi.
Dovleceii pane sau vinetele pane se pot servi cu maioneză, cu mujdei de usturoi ori în salată cu iaurt.
Pofta buna!