Cupă de vară cu fructe

O reteta de cupa de vara cu fructe din: praf de budinca, lapte, zahar, biscuiti caramelizati, kiwi, capsuni, iaurt si ciocolata alba simpla.

Ingrediente:

• 1 plic praf de budinca de vanilie
• 250 ml lapte
• 3 linguri zahar
• 12 biscuiti caramelizati
• 2 kiwi
• 250 g capsuni
• 200 g iaurt cu vanilie
• 200 g iaurt simplu
• 2 linguri ciocolata alba simpla

Mod de preparare:

Continutul plicului de budinca de vanilie se amesteca impreuna cu 100 ml lapte si 2 linguri de zahar. Restul de lapte se da in clocot, apoi se inglobeaza ocompozitia de budinca; se reduce focul si se lasa sa fiarba 1-2 minute, amestecand continuu pana ce se leaga. Se lasa sa se raceasca, amestecand din cand in cand.

Se asaza biscuitii intr-o punga de plastic si se zdrobesc cu sucitorul. Se transfera intr-un castron. Se decojesc fructele de kiwi si se taie felii. Doua felii se taie jumatati si se pastreaza si se taie felii; se pun deoparte 4 felii pentru ornat.

Cu mixerul, se incorporeaza in budinca de vanilie iaurtul simplu si cel cu vanilie; se da crema la frigider. Se paseaza separat fructele de kiwi si capsunile si se indulcesc dupa gust. In cupe de desert se asaza mai intai un strat de piure de capsuni, unul de crema de vanilie, apoi unul de biscuiti, altul de vanilie si in final piureul de kiwi.

Se presara ciocolata rasa si se orneaza cu fructe.

Cupă de vară cu fructe

Pofta buna!