Cremă de varză

Printeaza

Cremă de varză din: varza alba, varza rosie, suc de rosii, zer, ulei de masline, chimen, marar si cimbru.

Ingrediente:Crema_de_varza

  • 1 varza alba
  • 1/4 varza rosie
  • 1 l suc de rosii
  • 500 ml zer proaspat
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura cimbru

 

Mod de preparare:

Treceti varza albă prin maşina de tocat carne şi puneti-o într-o oală cu sucul de roşii şi zerul. Adăugaţi varza roşie tocată şi chimenul. Amestecaţi. Măruntiti într-un mojar cimbrul şi mărarul şi frecaţi pasta obţinută cu uleiul adăugat treptat. Când aţi ob­ţinut o pastă omogenă, turnati-o în oala cu varza. Amestecaţi bine înainte de servire.

Cremă de varză

Crema_de_varza

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.