Reteta chiftelute de legume

 Reteta chiftelute de legume

Ingrediente:

• 4 morcovi
• 2-3 cepe
• 1/2 varză
• 2 cartofi
• 2 ouă
• 4 linguri făină
• 1 legătură pătrunjel
• 1 legătură mărar
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi morcovii, ceapa şi cartofii, apoi le dai pe râzătoare, iar varza o speli şi o tai mărunt. Amesteci apoi legumele răzuite cu varza, adaugi ouăle, făina şi verdeaţa tăiată mărunt.

Amesteci compoziţia şi potriveşti gustul de sare şi piper, iei apoi cu lingura din compoziţie, îi dai formă de chifteluţă şi o prăjeşti în ulei încins.

Proce­dezi la fel până prăjeşti toate chifteluţele pe care le aşezi apoi pe şer­veţele ca să se scurgă uleiul.

Chifteluţe de legume

Poftă bună!