Cartofi rumeniti cu mac si parmezan

Cartofi rumeniti cu mac si parmezan din: cartofi, ulei de masline, parmezan, mac.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi cu coaja alba, taiati in doua sau in bucati egale
• 5 linguri ulei de masline
• 30 g parmezan razuit
• 1 lingura mac

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la semnul 6/200°C. Fierbe cartofii în apă cu sare 8 min.

Scurge de lichid şi pune-i din nou în vas pe foc pentru ca tot lichidul să se evapore. Incinge uleiul în tava de copt şi adaugă cartofii, amestecă pentru a se unge uniform, şi dă la cuptor 40 min.

Adaugă parmezanul şi macul în ultimele 10 min. Se poate garnisi cu cateva ace de rozmarin.

Cartofi rumeniti cu mac si parmezan

Pofta buna!