Aperitive cu sunca si crema de branza

Aperitive cu sunca si crema de branza din: gogosele, sunca, gogosari, salata verde, branza de vaci, telemea sarata, smantana.

Ingrediente:

• 12 gogosele pentru umplut
• 200 g sunca
• 3 gogosari
• 1 salata verde
• 150 g branza de vaci
• 220 g telemea sarata
• 100 g smantana

Mod de preparare:

Dai telemeaua prin razatoarea mica. Speli gogoşarii, îi cureţi de seminţe şi îi tai cubuleţe. Şunca o tai felii subţiri şi apoi porţionezi fiecare felie în patru.

Amesteci într-un bol brânza de vaci, telemeaua rasă, smântână şi gogoşarii până obţii o cremă omogenă.

O laşi la frigider pentru o jumătate de oră. Speli salata şi rupi fiecare foaie în bucăţele.

Tai gogoşelele pe jumătate şi aşezi pe fiecare bază salată, apoi un pătrăţel de şuncă, o linguriţă de cremă de brânză şi acoperi cu căpăcelul păstrat.

Aperitive cu sunca si crema de branza

Pofta buna!