Antricoate de vita cu sos de ciuperci

Printeaza

Antricoate de vita cu sos de ciuperci din: antricoate de vita, mustar, condimente grill, ceapa, usturoi, ciuperci, unt, faina, supă de carne, smantana, sare, piper, nucsoara, lamaie, marar, orez, ulei, condimente.

 

Ingrediente:Antricoate de vita cu sos de ciuperci

  • 6 antricoate de vită
  • 1 linguriţă muştar pentru grătar
  • 1/4 plic condimente grill pentru sosul de ciuperci
  • 1 ceapă
  • 1 praf usturoi granule
  • 150 g ciuperci albe
  • 4 linguri unt
  • 1 lingură făină
  • 250 ml supă de carne
  • 2 linguri smântână
  • sare
  • piper alb
  • praf de nucşoară
  • suc de lămâie
  • 1 linguriţă mărar verde uscat
  • garnitură: 300 g orez
  • ulei
  • condimente pentru orez

Mod de preparare:

Din ingredientele indicate, se prepare sosul de ciuperci. Orezul se spală, se scurge bine, se căleşte puţin în 3-5 linguri de ulei, se adaugă condimentele şi apă, se fierbe acoperit.

Antricoatele se bat, apoi se ung bine cu un amestec din muştar pentru grătar, condimentele grill şi 1 linguriţă de apă, apoi se lasă în frigider circa 1 oră.

Se frig pe grătar şi se servesc stropite cu sosul de ciuperci şi cu garnitură de orez.

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Antricoate de vita in sos

Antricoate de vita in sos

O reteta simpla de antricoate de vita in sos cu, usturoi, sare de mare, piper macinat, vin rosu si supa de vita. Ingrediente: un antricot de vită de 5 kilograme 4 căţei de usturoi o lin­guriţă de sare de mare o linguriţă de piper măcinat o jumătate de cană de vin roşu o jumătate de […]

 

Antricot de vita aromat

Antricot de vita aromat 

Antricot de vita aromat din: antricot de vita, untura, sare. Ingrediente: 5-6 bucăţi antricot untură sare   Mod de preparare: Antricoatele se bat foarte bine cu ciocanul de snitele, apoi se sărează şi se lasă cam o oră la aer. Grătarul se unge cu untură (sau cu o bucăţică de slănină) şi apoi se pun antricoatele […]

 

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.