Vinete umplute cu rosii si cascaval din: vinete, rosii, oua, pesmet, patrunjel verde, usturoi, cascaval, unt, concentrat de legume. Ingrediente: 4 vinete 2 rosii 1 ou 4 linguri pesmet pătrunjel verde 2-3 căţei de usturoi 100 g caşcaval 1 lingură unt concentrat de legume Mod de preparare: Speli vinetele, le tai în două pe lungime, apoi le […]
Vinete umplute cu rosii din: vinete, salam, rosii, parmenzan, branza telemea, patrunjel, oua, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 vinete 200-300 g salam 2 rosii parmezan ras sau branza telemea mai nesarata patrunjel verde 2 oua 2 catei de usturoi sare piper ulei Mod de preparare: Speli vinetele, apoi le zvanti, dupa care le […]
Speli 4 vinete, le tai în două pe lungime, le dai într-un clocot. Le scoţi şi le laşi să se scurgă. Cu o linguriţă le scoţi miezul şi le laşi deoparte. Toci miezul de vinete, îl amesteci cu 4-5 linguri de pesmet, 1 ou, 1 roşie tocată, câteva fire de pătrunjel, usturoi tocat şi […]