O reteta delicioasa de gazpacho cu ulei de alune din: rosii, ardei gras, ceapa verde, telina, castravete, paine toast, ulei de masline extravirgin, ulei de alune de padure, sos tabasco, sos worcester, zahar, otet alb, sare si piper. Ingrediente: 3 rosii 1/2 ardei gras rosu 1/2 fir de ceapa verde 1 telina mica (radacina) 1 […]
Varietatea uleiurilor este în creştere. în general, ceea ce ar trebui să ne intereseze sunt urmăroarele aspecte: uleiul de plante presat la rece este bogat în vitamine şi în acizi graşi care scad nivelul colesterolului. Este ideal pentru preparatele reci. Uleiurile ieftine sunt încălzite la presă şi îşi păstrează puţine proprietăţi. De multe ori, dimensiunea […]