Spuma de mure cu lamaie si frisca din: mure, zahăr, suc de lămâie, gelatină pudră, frişcă, albuş de ou. Ingrediente: 250 g mure 50 g zahăr sucul de la 1/2 lămâie 8 g gelatină pudrăi 80 ml frişcă 1 albuş de ou Mod de preparare: Se spală murele, apoi se fierb la foc […]
Spuma de mure cu frisca din: mure, zahar pudra, frisca, zahar vanilinat. Ingrediente: un kg mure 250 g zahar pudra 50 ml frisca un plic zahar vanilinat Mod de preparare: Se trec rapid fructele sub un jet de apă rece, se curăţă şi se opresc aproximativ 350 g pentru decor. Restul de fructe.se […]
Spuma de mure si fragi Ingrediente: 500 g fragi 75 g mure 150 ml sirop de trestie de zahar 3 foi de gelatina 350 ml frisca lichida 75 g zahar pudra menta Mod de preparare: Se varsa frisca intr-o salatiera si se pune la rece, cu paletele mixerului. Se inmoaie foile de gelatina in […]