Salaul menajerei din: salau, morcov, vin rosu, ceapa, patrunjel, dafin, sare, piper, ulei, faina. Ingrediente: 1 şalău de 2 kg 1/2 l vin roşu 1 morcov mare 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel foaie de dafin sare piper boabe 2 linguri cu ulei 1 lingură cu faină Mod de preparare: Curăţaţi peştele de aripioare, […]
File de salau cu praz si cascaval din: fileuri de salau, praz, unt, cascaval, ceapa, usturoi, patrunjel, faina. Ingrediente: 4 fileuri de şalău 2 fire praz 100 g unt 150 g caşcaval 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 legătură pătrunjel făina Mod de preparare: Se presară peştele cu sare şi piper, apoi se […]
Peste cu capac de zarzavat Ingrediente: 200 g unt 800 g filé de şalău 1 ceapă roşie 1 ardei 1 lămâie 1/2 de ţelină rasă 1leg. ceapă verde sare delicat piper capere 1 legătură de pătrunjel verde Mod de preparare: Se topesc 100 g unt şi când este încins punem peştele si-l prăjim pe […]