Păpădia: Minunea Naturii cu Proprietăți Detoxifiante, Diuretice și Digestive. Păpădia, adesea considerată o simplă buruiană de către mulți, este de fapt una dintre cele mai valoroase plante medicinale, oferind o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Cu proprietăți detoxifiante, diuretice și digestive, păpădia a fost utilizată în medicina tradițională timp de secole pentru a trata […]
Salata de papadie din: frunze de papadie, marar, patrunjel, ulei, otet. Ingrediente: 1 pumn de frunze de păpădie mărar pătrunjel 1 lingură cu ulei de măsline oţet de mere Mod de preparare: De la păpădie se folosesc îndeosebi frunzele, care se culeg în lunile martie şi aprilie, cât sunt încă foarte tinere şi fragede. Un […]
Papadie cu ceapa din: frunze de papadie, ceapa, usturoi, ulei de masline, bicarbonat, sare. Ingrediente: 2 kg frunze păpădie 200 g ceapă 6 căţei usturoi 1 pahar ulei de măsline bicarbonat sare Mod de preparare: Păpădia, spălată şi curăţată bine, se lasă la fiert într-un vas cu apă rece, în care s-au adăugat bicarbonatul şi […]
Salata simpla de papadie din: papadie, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 g păpădie 4 linguri de ulei 2 linguri de zeamă de lămâie sare si piper Mod de preparare: Se omogenizează direct in salatieră zeama de lamaie, sarea, piperul şi uleiul. Se amestecă bine timp de aproximativ un sfert de […]
Salata din papadie din: frunze crude de papadie, ulei, otet, sare. Ingrediente: 1 castron de frunze crude de păpădie ulei oţet sare Mod de preparare: Inainte de pregătire, frunzele de păpădie sunt ţinute 15 minute în apă rece cu sare, apoi sunt spălate sub jet de apă rece. In continuare, salata se pregăteşte ca […]
Reteta pentru vegetarieni: Salata de praz cu papadie din: praz, papadie, piper, supa de legume, ulei de masline, sare. Ingrediente: 8 fire praz 1 mănunchi mare de frunze de păpădie (sau rucola) 1 linguriţă piper Sichuan 50 ml supă clară de legume 1 lingură ulei de măsline sare Mod de preparare: Se curăţă […]
Papadii cu mere acre si sos italian din: sare, ulei, suc de lamaie, asezonari italienesti, mar, papadii verzi, laptuca. Ingrediente: sare după gust două linguri de untdelemn de măsline trei linguri de suc de lămâie una-două linguriţe de asezonări italieneşti (facultativ) un măr mic, cu coajă, mărunţit două ceşti de păpădii verzi o ceaşcă de […]
Ceai de papadie cu frunze de mesteacan din: păpădie, frunze de mesteacăn, mătase de porumb, coajă de cruşin. Ingrediente: 40 g păpădie 10 g frunze de mesteacăn mătase de porumb 15 g coajă de cruşin Mod de preparare: Se omogenizează toate ingredientele, bine tocate şi se ia o lingură din amestecul rezultat, pentru, a se pune la […]
Salata de cartofi cu papadie si hasma din: cartofi noi, ulei de masline, suc de lamaie, frunze de papadie, haşmă, sare, piper negru. Ingrediente: 455 g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care fie îi răzuiţi, fie îi curăţaţi de coajă) ulei de măsline suc de lămâie frunze de păpădie haşmă sare piper negru […]
Acţiune terapeutică De secole, păpădia este cunoscută drept una dintre cele mai puternice ierburi detoxifiante. Datorită principiilor amare, tonifică ficatul obosit, stimulează activitatea rinichilor şi a intestinelor. Prin aceste calităţi, are un rol esenţial în eliminarea toxinelor. Este indicată în toate afecţiunile în care există dereglări glandulare. Creşte diureza, măreşte secreţia glandulară şi normalizează circulaţia […]
O reteta simpla de papadie cu ceapa din: frunze papadie, ceapa, usturoi, ulei de masline, bicarbonat si sare. Ingrediente: 2 kg frunze păpădie 200 g ceapă 6 căţei usturoi 1 pahar ulei de măsline bicarbonat sare Mod de preparare: Păpădia, spălată şi curăţată bine, se lasă la fiert într-un vas cu apă rece în care […]
Păpădie bănăţeană Ingrediente: 1 kg de cartofi 100 g unt 3 linguri oţet 1 legătură pătrunjel 2 farfurii pline cu frunze de păpădie 3 linguri untdelemn sare piper paprică Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert .Păpădia se toacă fâşii, pătrunjelul pastă cartofii odată fierţi, se curăţă si se taie felii subţiri.Se amestecă […]
Salată de păpădie Transilvania Ingrediente: 600 g păpădie 200g costiţă sau piept afumat 4 ouă 4 fire ceapă verde 3 linguri oţet balsamic piper Mod de preparare: Păpădia se spală bine şi se taie în două. Costiţa se taie julien, se prăjeşte şi cînd este răcită pe jumătate se amestecă cu păpădia. Se mai […]
Omletă cu boboci de păpădie Ingrediente: o cană de boboci de păpădie culeşi înainte de a înflori 50 g unt sau margarină 4 ouă o mână de frunze de păpădie sare şi piper Mod de preparare: Speli bobocii de păpădie în mai multe ape, îi scurgi bine şi îi pui la prăjit în unt […]
Conopidă cu păpădie Ingrediente: o conopidă un pahar de ulei de măsline 4 căţei de usturoi frunze de păpădie sare şi piper după gust Preparare: Păpădia se spală bine şi se rupe în bucheţele. Se lasă într-un vas cu apă sărată timp de o oră. Se scoate şi se lasă să se scurgă bine. […]