Reteta zilei: Legume marinate

Legume marinate din: castravete, morcov, varza, ridiche, sare, zahar, otet. Ingrediente:  ½ castravete taiat fasii 1 morcov, feliat 3 frunze mari de varza, tocata 1 ridiche, taiata fasii ½ lingurita sare 1 lingurita zahar ½ lingura oțet Mod de preparare: Pregatiti si taiati toate legumele. Într-un borcan, adaugati toate legumele, zahăr, oțet și sare, amestecând […]

Retete cu legume

Legume marinate

Legume marinate din: vinete, ciuperci, ulei, usturoi, vin, lamaie, cimbru, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g vinete mici 500 g ciuperci champignon 125 ml ulei de măsline 6 căţei de usturoi 75 ml vin alb sec zeama şi coaja de la 1 lămâie netratată 1/2 de legătură de cimbru sare piper 2 linguri de pătrunjel […]

Legume marinate şi murate

Legume marinate şi murate din: otet de vin alb, apa, sare de mare, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute, ciuperci, vinete, dovlecei, bulbi de fenicul, ceapa, ardei gras, cimbru. Ingrediente: pentru lichidul de murare: un litru de cidru sau oţet de vin alb un litru de apă două linguri de sare de mare pentru […]

Legume coapte si marinate

Legume coapte si marinate

O reteta de legume coapte, marinate, rosii, ardei gras, vinete, ceapa, usturoi, ulei de masline, piper si patrunjel. Ingrediente: 8 roşii bine coapte, dar tari 6 ardei graşi roşii şi verzi 3 vinete 5 cepe 3 căţei de usturoi ulei de măsline sare piper 1/2 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Speli şi usuci legumele. […]

Legume marinate cu maioneza de mustar

Legume marinate cu maioneza de mustar

Legume marinate cu maioneza de mustar Ingrediente: 1 bucata pastarnac 1 bucata ceapa 1morcov mare 1 jumatate ardei gras 1-2 bucati gogonele (murate gata sau crude) 1 bucata telina tulpina sau frunzele de telina   Ingrediente marinata: apa 1/2 castronas ,otet de mere 1/2 , ulei de masline 1-2 linguri ,foi de dafin 3-4 frunze […]