Lassi Se pun Ia fiert, pe foc moale, 80 ml apă cu 50 g zahăr şi puţin şofran; se fierb la foc mijlociu 4 min. Se lasă să se răcească, apoi se dă la frigider. Se pasează la blender cu 600 g iaurt, 1/4 linguriţă cardamom măcinat şi 1/2 linguriţă apă de flori de portocal.
O reteta de lassi cu menta din: lapte degresat, iaurt degresat, menta, sare si gheata pisata. Lassi rece este o băutură servită tradiţional alături de un curry picant indian. Ingrediente: 150 ml lapte degresat 75 g iaurt degresat 4 linguri mentă proaspătă, tocată sare gheaţă pisată Mod de preparare: Se pun laptele, iaurtul, menta […]