Grăsimi bune versus grăsimi rele
Grăsimile fac parte din dieta noastră zilnică și sunt esențiale pentru a ne menține sănătatea, fiind o sursă de energie (1 gram=9 kcal sau 37 kJ) și conținând nutrienți importanți, precum acizii grași. Acizii grași stau la baza grăsimilor, ei clasificându-se în acizi grași saturați, mononesaturati și polinesaturați, în funcție de structura lor chimică. Grăsimile […]