Cantuccini cu ciocolata din: faina, cacao, praf de copt, zahar, oua, sare, migdale, lapte. Ingrediente : 300 g faina 2 lingurite cacao 1 lingurita praf de copt 170 g zahar 1 plic zahar vanilat 2 oua intregi 1 galbenus 1 varf de cutit de sare 150 g migdale intregi 1 galbenus de ou 2 linguri […]
Creme a la creme din: oua, zahar, creme ole, smantana, lapte, apa, ciocolata, unt. Ingrediente blat: 9 oua 9 linguri de zahar 1 si 1/2 plic creme ole cu gust de ciocolata ( 126 g) Ingrediente crema: 400 ml smantana dulce 400 ml lapte rece 2 plicuri creme ole de vanilie Ingrediente glazura: 3 […]
Tarta cu ciocolata din: fistic, alune de padure, curmale, sare, avocado, miere, vanilie, stafide, portocala. Ingrediente: 1 castron fistic 1 castron alune de padure 1 castron curmale fara samburi 1 praf de sare 2 avocado miere 1/2 betisor vanilie optional 100 g de stafide coaja de portocala rasa Mod de preparare: Punem nucile si […]
Hora trufelor din: stafide, vin, rom, smochine, nuci, cocos, ciocolata, zahar brun, miere. Ingrediente: 200g stafide brune 150g stafide blonde 200ml vin licoros 100 ml rom 150 g smochine 100g nuci macinate 200g nuca de cocos 400g ciocolata menaj 200g zahar brun 100g miere Mod de preparare: Stafidele se dau prin masina de tocat. […]
Stelute cu ciocolata din: oua, zahar pudra, migdale sau alune, ciocolata, faina, marmelada. Ingrediente: 3 albusuri 140 g zahar pudra 160 g migdale sau alune 50 g ciocolata cu lapte sau de menaj 40-60 g faina glazura de ciocolata marmelada Mod de preparare: Se bat doua albusuri spuma, se amesteca cu ciocolata rasa, zaharul, […]
Şerbet de ciocolată Ingrediente: 1 kg zahăr 150 g ciocolată menaj sau 2 linguri cacao vanilie 1/2 l apă Mod de preparare: Ciocolata se amestecă după ce şerbetul este gata tablat. Se încălzeşte puţin şi se pune ciocolata rasă sau cacao şi se amestecă pînă se topeşte ciocolata. Pofta buna!
Cremă de ciocolată cu capşune Ingrediente: 500 g căpşune 150 g ciocolată de menaj 100 g smântână (mai grasă, ca pentru frişcă) 1 albuş 1 linguriţă zahăr 2 linguriţe cafea preparată 3 esenţe de rom ulei Mod de preparare: Speli căpşunele, le stropeşti cu esenţă de rom şi le laşi la rece. Tai ciocolata […]
Tarta de ciocolata Ingrediente aluat: 1 pahar faina 100 g unt rece 2 linguri zahar 2 linguri apa rece 1 vf. cutit de sare Ingrediente crema: 500 ml frisca nebatuta, 300 g ciocolata amaruie,2 galbenusuri,2-3 linguri cacao Mod de preparare: Se amesteca ingredientele pina la omogenizare. Se unge cu ulei sau margarina o tava de […]
Tort cu ciocolata Ingrediente blat: 10 ouă 12 linguri de zahăr 2 linguri de pesmet 2 linguri de făină 20 linguri de nucă măcinată Ingrediente crema: 4 gălbenuşuri, 300 g zahăr, 1 pachet de cacao şi 2 ciocolate Mod de preparare: Frecăm gălbenuşurile cu zahăr, adăugăm albuşurile bătute spumă tare, apoi adăugăm pesmetul, nucile, […]
Tort cu ciocolata Ingrediente blat: 9 ouă 3 linguri făină 8 linguri apă 400 g zahăr 400 g unt 100 g cacao Ingrediente crema: 250 g unt, 175 g miere, 250 g nuci pisate fin, 1 pacheţel de zahăr vanilat, 6 ouă Mod de preparare: Se dau la fiert apa, zahărul, untul şi cacaoa, […]
Tort cremos cu ciocolata Ingrediente: 175 g margarină 150 g zahăr 3 plicuri zahăr vanilat 3 ouă 300 g faină 3 linguriţe praf de copt 18 buc. batoane mici de ciocolată umplută cu nucă de cocos 50 g cocos ras 2-3 linguri gem de caise 400 g frişcă 1 lingură de cacao Mod de […]
Tort de ciocolată vienez Ingrediente: 7 ouă 150 g zahăr 250 g zahăr pentru cremă 200 g ciocolată de menaj plus 250 g pentru cremă 450 g şerbet de ciocolată 250 g frişcă lichidă 80 g făină 180 g unt vanilie Mod de preparare: Se amestecă bine untul cu 150 g zahăr, gălbenuşurile, vanilia, […]
Cuburi de ciocolata Ingrediente: 300 g zahăr pudră 150 g unt (sau margarină) 150 g făină 6 ouă 3 batoane mici de ciocolată (150 g în total) Mod de preparare: Amesteci bine untul cu zahărul şi gălbenuşurile, adaugi făina, ciocolata rasă şi la sfârşit albuşurile bătute spumă foarte tare. Aluatul obţinut îl pui într-o […]
Umplutura de ciocolata Ingrediente: 5 ouă 125 g zahăr 2 linguri cu vârf de cacao câteva nuci sfărâmate esenţă de rom şi de vanilie o bucăţică mică de drojdie 25 g de unt Mod de preparare: Freci bine untul, gălbenuşurile, zahărul şi drojdia ca să-ţi iasă o cremă, apoi adaugi cacaua, albuşurile bătute spumă […]
Cartofi de ciocolata Ingrediente: 100 g cartofi fierţi 30 g unt 1 gălbenuş 40 g nuci 5 g cacao esenţă de migdale 2- 3 tablete de zaharină Mod de preparare: Cartofii fierţi îi treci de două ori prin maşina de tocat, îi amesteci cu untul, gălbenuşul, nucile măcinate, câteva picături de esenţă de migdale […]
Cuib din ciocolată Ingrediente: 300 g ciocolată neagră 6 foi (12 g) de gelatină două ouă întregi 4 gălbenuşuri 150 g zahăr pudră 25 ml smântână lichidă, un pacheţel cu zahăr vanilinat 2-3 linguri de cacao ouă de Paşti din ciocolată pentru decor Mod de preparare: Se înmoaie foile de gelatină într-un castron cu […]
Floricele cu ciocolată Ingrediente: 400 g făină 200 g unt 100 g zahăr tos două ouă o portocală 250 ml lapte dulce două pliculeţe cu zahăr vanilinat o jumătate de pliculeţ cu praf de copt 200 g ciocolată neagră sare mingiuţe pentru decor Preparare: Portocala se spală, se şterge cu un şervet, apoi se dă […]
Deliciu cu ciocolata Ingrediente: 3 ouă 200 g zahăr pudră 180 g unt 280 g ciocolată 40 g făină Pentru cremă: 100 g ciocolată 500 ml lapte 60 g zahăr 40 g unt 40 g făină Preparare: Bate cu mixerul gălbenuşurile cu zahăr. Adaugă făină şi puţină apă. Topeşte ciocolata. Când s-a răcit puţin, adaugă […]
Rulada cu ciocolata Ingrediente: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină jumătate ceşcuţă ulei 1 esenţă vanilie Ingrediente pentru crema: 1 pachet margarina pentru creme 1 cutie mică de ciocolată Finetti (200 g) Preparare: Se separă albuşurile de gălbenuşuri şi se bat bine cu zahărul. Se adaugă peste albuşuri gălbenuşurile frecate puţin cu esenţa […]
Tort de vanilie şi ciocolată Ingrediente: Pentru blat: 200 g unt 7 linguri praf de cacao 220 g făină 1 linguriţă praf de copt 280 g zahăr 1 vârf de sare 1 baton de vanilie 2 ouă 150 g smântână Pentru crema de ciocolată şi frişca 250 ml frişca 1 pacheţel zahăr vanilinat 100 g […]