Ketchup de Casă pentru Iarnă din: rosii, ceapa, usturoi, otet de cidru de mere, zahar brun, sare, piper negru, cuisoare, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 2 kg roșii coapte și zemoase 1 ceapă mare, tocată mărunt 2 căței de usturoi, mărunțiți 1/2 cană oțet de cidru de mere 1/2 cană zahăr brun 1 lingură sare 1/2 […]
Conserva de rosii uscate la borcan Se taie fâşii 2 kg roşii; cele mici se taie în ciouă. Toate se aşază pe o tavă 5 de copt, se sărează puţin, se presară cu busuioc şi usturoi, apoi se stropesc cu ulei de măsline. Tava se dă la cuptor, la foc mic şi se lasă să […]
Conserva de rosii la borcan din: rosii, sare grunjoasa, ulei de floarea-soarelui. Ingrediente: 2 kg roşii mici şi tari 4 kg roşii coapte bine 6 linguri sare grunjoasă 50 ml ulei de floarea-soarelui Mod de preparare: Roşiile coapte se dau pe 1 răzătoarea mare, iar sucul se pune la fiert, la foc mic, până […]
O reteta delicioasa de conserva de rosii (pentru iarna) din: ulei de floarea soarelui, ceapa, telina, usturoi, ardei iute, foi de dafin, boia iute, boia dulce, mere acrisoare, rosii deshidratate, zahar tos si otet de vin al sau vin rosu. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 3 cepe mari, tocate 4 codite de telina, […]