Supa de legume si cuscus

Supa de legume si cuscus din: cuscus, morcov, mazare, ceapa, ardei gras, radacina de patrunjel, patrunjel, ulei de masline, sare.

Ingrediente:

• 100 g cuscus
• 1 morcov
• 100 g mazare
• 2 cepe
• 1 ardei rgas
• 1 radacina de patrunjel
• 1 legatura patrunjel
• 1 lingura ulei de masline
• sare

Mod de preparare:

Cureţi şi speli legumele. Tai ceapa mărunt, morco­vul în rondele subţiri, iar ardeiul şi rădăcina de pătrunjel în cubuleţe. Pui la fiert ceapa, morcovul şi pătrunjelul, în 1 1/2 litri de apă uşor sărată.

Când legumele sunt aproape fierte, adaugi mazărea, ardeiul gras, ule­iul şi bobiţele de cuşcuş.

Laşi să fiarbă la foc mode­rat, nu mai mult de 5 minu­te, amestecând din când în când, ca să nu se lipeas­că bobiţele de cuşcuş. Serveşti supa fierbinte, presărată cu verdeaţa proaspătă, fin tocată.

Supa de legume si cuscus

Pofta buna!

Incoming search terms:

• couscous cu legume restaurant
• supa de legume cu cuscus