Supa de bob cu patrunjel si telina

Supa de bob cu patrunjel si telina din: bob (fasole cu bobul mare), morcov, radacina telina, radacina patrunjel, ceapa, sare, verdeata.

Ingrediente:

• 250 g bob (fasole cu bobul mare)
• 3 morcovi
• o radacina mica telina
• 2 radacini patrunjel
• 2 cepe
• sare
• verdeata, dupa gust

Mod  de preparare:

Bobul se pune la înmuiat in apa, cu o seară înainte de preparare. A doua zi, se înlătură eventualele coji si se pune la fiert. Se aruncă apa si se repetă operatiunea de două ori.

Cu a treia apă proaspătă se pune la fat, iar când dă in clocot se adaugă legumele curâtate si mâruntite si sarea.

Se lasa la fiert aproximativ 45 de minute si se aduce la masa cu verdeaţă, după gust.

Supa de bob cu patrunjel si telina

Pofta buna!