Supa crema de morcovi cu telina din: morcovi, telina, patrunjel, ardei, cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, busuioc.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Speli şi tai mărunt legumele. Le pui la fiert într-o oală mai mare cu apă, sare şi ulei, până se sfărâmă.
Când toate legumele sunt fierte, le scoţi şi le muţi într-un castron (exceptând ceapa, care se aruncă), şi le pasezi până obţii o cremă.
Adaugi din zeama care a rămas atât cât vrei să-ţi iasă de groasă supa. La sfârşit, condimentezi cu sare, busuioc şi piper, după gust.
O serveşti, dacă vrei, decorată cu felii de ardei, frunze de busuioc şi piper negru mărunţit.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de conopida cu morcovi din: conopida, cartofi, ceapa, telina, usturoi, morcov, sare, piper, cascaval, crutoane, ulei. Ingrediente: 1 conopidă 2 cartofi 1 ceapă 1 ţelină 2 căţei usturoi 1 morcov sare frunze de ţelină piper ulei 200 g caşcaval crutoane Mod de preparare: Desfaci în bucheţele conopida şi o speli sub jet, […]
Supa cu morcovi copti din: cartofi dulci, morcovi, ulei de masline, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana. Ingrediente: 500g de cartofi dulci, decojiţi şi tăiaţi în cuburi 300g de morcovi, decojiţi şi tăiaţi în bucăţi mai mari 3 linguri ulei de măsline 2 cepe, tocate fin 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 litru supă de […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.