Suc natural

Suc natural din: morcovi, mere, lamai, portocala, zahar, sare de lamaie.

Ingrediente:

• 1 1/2 kg morcovi tineri
• 2 kg mere
• 2 lamai
• 2 portocale
• 500 g zahar
• sare de lamaie

Mod de preparare:

Cureţi morcovii, îi speli, îi tai în felii şi îi fierbi în apă cât să-i acopere, adău­gând un praf de sare de lămâie. Procedezi la fel cu merele. După ce morcovii şi mere­le au fiert separat, le mixezi în blender.

Pui într-o crăticioară pasta de morcovi şi mere, zahărul şi zeama de lămâi şi de portocale. Aşezi vasul pe foc mediu şi fierbi sucul timp de 5 minute. Dacă doreşti, mai poţi adăuga zahăr (sau un alt îndulcitor) şi zeamă ori sare de lămâie.

Torni sucul în sticluţe pe care le păstrezi la frigi­der. Il consumi în cel mult 3 zile.

Suc natural