Sparanghel cu sos de soia

Sparanghel cu sos de soia din: sparanghel, sos de soia, susan, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• sparanghel
• 1 lingură ulei
• 1 lingură sos de soia
• 1/2 linguriţă ulei de susan
• 1 căţel de usturoi
• 1 lingură rasă seminţe de susan
• piper negru
• sare de mare

Mod de preparare:

Se taie partea de jos lemnoasă a sparanghelului.

Pe un platou larg, se amestecă sosul de soia împreună cu uleiul de susan şi usturoiul strivit. Se râşneş-te piperul negru, se adaugă, se amestecă sparanghelul cu această marinată şi se lasă să stea deoparte ca să se pătrundă gusturile.

Intr-o tigaie se prăjeşte susanul până prinde un pic de culoare.

Se încinge tigaia-grill timp de 5 minute la foc mare, se aşază sparanghelul pe tigaie şi se coace timp de 8-10 minute, întorcându-se pe toate părţile.

Sparanghelul va primi uşoare urme de grătar. Se scoate sparanghelul pe farfurie şi se presară cu susan şi piper.

Pofta buna!