Sos de rosii cu patrunjel verde
PrinteazaSos de rosii cu patrunjel verde din: rosii, ulei, ceapa, zahar, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
- 1 kg de roşii
- 200 ml ulei
- 1 ceapă
- zahăr
- sare
- piper
- pătrunjel verde
Mod de preparare:
Curăţaţi roşiile de coajă şi de seminţe, tăiaţi-le în bucăţi mai mari, apoi puneţi-le la fiert cu ceapă şi pătrunjelul tocat.
Pe parcursul pregătirii adăugaţi uleiul, sarea, piperul şi zahărul. La final strecuraţi prin sită şi sosul poate fi folosit.