Şerbet de alune
PrinteazaŞerbet de alune
- 1 kg zahăr
- 160 g alune sau migdale
- vanilie
- 1/41 apa
- 60 g glucoza
Mod de preparare:
Alunele se prăjesc, se curăţă de pieliţă bine, se macină, apoi se pisează.
Din zahăr, apă şi vanilie se face şerbetul de vanilie şi se amestecă cu alunele pisate şi glucoza.
Dacă este prea consistent se mai pune puţin sirop de zahăr.
Pofta buna!