Salată de mazăre cu lămâie

O reteta de salata de mazare cu lamaie din: mazare, ulei de masline, esalote, usturoi si coaja de lamaie.

Ingrediente:

• 675 g mazare dulce verde
• 2 lingurite ulei de masline
• 2 esalote taiate solzisori (sau jumatate cantitate ceapa de apa)
• 1 catel de usturoi tocat fin
• 1 lingura coaja de lamaie rasa

Mod de preparare:

Se curata atele de la tecile de mazare, daca este nevoie. Se incinge uleiul intr-o tigaie mare teflonata, la foc potrivit. Se adauga esalotele si usturoiul si se calesc amestecand aproximativ 3 minute sau pana cand esalotele s-au inmuiat.

Se adauga tecile de mazare verde si coaja de lamaie si se calesc amestecand aproximativ 4 minute sau pana cand tecile s-au inmuiat.

Salată de mazăre cu lămâie

Pofta buna!