Salată Asortată de Iarnă

Salată Asortată de Iarnă din: conopida, varza, morcovi, ardei gras, ceapa rosie, mazare, maioneza, iaurt, sare, piper.

Această salată asortată de iarnă este o opțiune sănătoasă și gustoasă pentru a completa mesele de sezon. Este plină de vitamine și fibre din legumele proaspete, iar maioneza și iaurtul adaugă o notă cremoasă și delicioasă.

Puteți personaliza această rețetă adăugând nuci sau semințe pentru un crocant suplimentar sau condimentând-o cu ierburi aromate pentru un plus de gust.

Ingrediente:

• 1 conopidă mică, tăiată în buchetele mici
• 1 varză mică, tăiată subțire
• 2 morcovi, tăiați în julienne sau râșniță
• 1 ardei gras roșu, tăiat în fâșii subțiri
• 1 ceapă roșie mică, tăiată subțire
• 1/2 cană de mazăre (poate fi mazăre congelată, fiartă în prealabil)
• 1/2 cană de maioneză (sau maioneză vegană pentru opțiunea vegetariană)
• 2 linguri de iaurt grecesc sau iaurt vegan (opțional)
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Într-un bol mare, amestecați conopida, varza, morcovii, ardeiul gras și ceapa roșie.

Adăugați mazărea și amestecați ușor.

Într-un castron separat, combinați maioneza cu iaurtul grecesc (dacă folosiți) și amestecați până obțineți un sos omogen.

Turnați sosul peste amestecul de legume și amestecați bine pentru a acoperi uniform toate legumele.

Asezați salata într-un castron acoperit și păstrați-o în frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire pentru a permite aromelor să se amestece.

Salată Asortată de Iarnă

Salatele asortate au fost un element important în bucătăria tradițională din multe culturi de-a lungul istoriei, oferind o modalitate versatilă de a folosi legumele sezoniere.

În timp, rețetele au evoluat pentru a reflecta preferințele locale și ingredientele disponibile.

Această rețetă modernă pentru salată asortată de iarnă combină elemente tradiționale cu un accent pe prospetimea și gustul legumelor.

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata pentru iarna cu vinete si ardei capia

Pofta buna!