Rulada cu legume si cas

Rulada cu legume si cas din: făină, praf de copt, unt, lapte, apa, sare, cas, castraveti murati, ceapă roşie, ardei verde, măsline umplute, gogosar.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 1 praf de copt
• 30 g unt
• 100 ml lapte
• 100 ml apă
• sare

Pentru umplutură:

• 150 g caş ras
• 4 castraveţi muraţi tăiaţi mărunt
• 1 ceapă roşie tocată
• 1 ardei verde mic tăiat mărunt
• 8 măsline umplute
• gogoşar tăiat mărunt
• 50 g caş ras (pentru decor)

Mod de preparare:

Intr-un vas, amestecă făina, praful de copt şi untul. Adaugă laptele, apa şi puţină sare. Frământă un aluat moale.

Răstoarnă aluatul pe o planşetă dată cu făină şi întinde-l sub formă de dreptunghi de 1 cm grosime.

Pentru umplutură, amestecă toate ingredientele şi întinde compoziţia pe aluat.

Rulează şi aşază într-o tavă unsă, dându-i forma unei potcoave pe care o crestezi din doi în doi centimetri. Presară caşul ras şi coace 30-40 de minute.

Rulada cu legume si cas

Pofta buna!